2013年2月21日 星期四

宜蘭員山-野夫炊煙


野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 難得要到宜花玩,所以就打算一餐要吃好一點。剛好宜蘭無菜單餐廳很多,最後選了之前員旅有來過的野夫炊煙,玻璃屋電話打不進去放棄,清閒院過年期間價格也調太高了,放棄。

玻璃屋除了排場大,口味比較重,野夫口味比較清淡養生。這是2年前員旅的心得

本來想好先登記福山植物園,逛完一圈再下來用餐,沒想到過年期間植物園也是跟著休假,可惜。


野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 野夫算是有點偏僻,但也因偏僻所以景觀相對比較漂亮。

野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙


這個煙真的有在炊,前面也還一個,不過有拍到人就科..

不過雖然叫無菜單料理,看看他桌跟前人食記就大概知道可能會吃到什麼菜。

野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 炒山蘇,很大,加上破布子跟小魚干,清脆可口,開胃下飯。份量也還OK,就是好吃的蔬菜,哈。

野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 旭蟹,這種要動手動腳的料理,實在不適合我,雖然新鮮,但就是吃氣味,挖好久挖不出什麼肉嗑,倒是我爸嗑得很開心。醬汁淋在飯上很美味可口

野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 冷盤跟炸鳳梨蝦球,香菇跟地瓜,冷盤是豬肝加肉組合而成,擺盤是很漂亮,但我沒拍好
炸物就是要熱呼呼的吃,要是再喬角度拍照,等冷掉我一定會被剝皮。地瓜跟香菇吃起來>蝦子,不過份量不多,倒有些可惜。

野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 土雞,還不錯,沾醬很好吃,但雞胸肉不知道為什麼還是有點乾柴,靠沾醬才比較解決這個問題。雖然叫土雞,但我覺得過年吃到阿嬤自己養的雞肉還比較好吃...

野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

像這樣關著,偶爾放出來子走走,我覺得比上盤的土雞好吃多了...

野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 炒菇,恕我愚蠢,不知道那是什麼菇,清淡養生,裡面我覺得最平凡的一道哈哈哈。

野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

 魚,這種都會想起辦桌,換成鐵盤下面在加酒精在燒。不過魚還蠻新鮮好吃,也沒什麼腥味,醬汁也不會過鹹,挺不錯。

野夫炊煙:沒有前次盡興-野夫炊煙

湯最後跟水果一起上,倒有點妙..菜頭排骨,就很家常口味,但是味道比較清淡。1人用1小碗裝著,還不錯喝,但是應該先上湯阿~~ 水果發現沒拍到就沒照片


覺得與2年前落差有點大,雖然人數與菜色會有所調整,但整體吃下來覺得...科科科,不過口味都是清淡養生,這倒沒變。1人要價550,過年小漲50。下次不會是首選也不會再選了吧。比較無驚豔之處,除了風景很漂亮。

最後有問老闆娘怎麼沒有招牌紅鳳菜,老闆娘說今天是出山蘇,如有指定才會出。但我看到其他桌都有紅鳳菜是那招 - -"

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