素食泡麵有買過，素食麵有吃過，素食日式拉麵就沒吃過了吧！
這是昨天去全聯採購公司零食不小心經過有點好奇的店，今天中午就決定來吃看看。
何謂到底日式素食拉麵，想當然一定會先做好心理準備，因為孤陋寡聞的我沒聽過素食拉麵，所以抱著嚐鮮來試看看。
位於馬階醫院後的小巷子裡，位置不會太難找，只是會有點不起眼而已，隔壁的咖啡店看起來好棒。
手殘晃到了，這是點飯會配的菜，飯是用紫米跟五穀裝盤，看起來飯就頗美味，可是我想說招牌都寫拉麵，就來試看看拉麵。
這是菜單，
以上幾張就是店內一覽，就很簡單的擺設，其實就是一般的小吃店啦！！
素食麵上桌啦！
問怎麼沒有熱呼呼的煙呢？因為送上來的湯其實是溫溫的！ 哈哈哈
但我覺得老闆應該對食物有研究色彩學，就是要五色，忘記從那本書還是報導看到還是聽到
正常人一餐，應該要吃到五色，這樣對人體會有什麼巴拉巴拉的幫助，我已經忘記結論了。
不論老闆是否真有研究，就擺盤上還蠻吸引人的
只是香菇素排，香菇就真的只有少少的兩朵...素排就我還是比較想吃真的肉...
菜除了素排口味比較重，其他都是比較輕口味，這跟我想的素食倒有點不一樣，以往我吃到的都是重口味，不然就是比較油膩。 可以想像素乾麵上面加素肉燥後還要在加老闆自製辣醬嗎XD
麵條有點像是烏龍麵，不會煮得過爛，保有點硬度跟Q度。
湯頭嘛，不知道大家有沒有吃過"隨緣"泡麵？ 就像是那種味道的淡化不油膩版。
那問湯頭有沒有加味精或什麼的？ 本人吃不出來....
只是湯溫溫的我還是不太能接受，雖然大熱天吃有湯的超容易爆汗。
那問跟一般素食麵差在那裡？ 比較沒油膩感吧！是可以嘗鮮試看看的素食料理，價格跟一頓午餐是差不多的，只是吃麵下午超容易餓，還好昨天有補貨。哈哈哈
沒有留言:
張貼留言