一定要造訪一次的宜賓燃麵 - 台北萬華區

不知道大家平常有沒有固定看blog的習慣，蛛網是我會定期觀看，因為他的食記讀來非常有趣，我要是老闆都想花錢請他寫一篇。可能電波是同個頻率，代表作宜賓燃麵更是心中經典之一，在他的死亡筆記下還能存活，自然是讓人想一窺究竟

位於西藏路上，不會很難找，只是捷運比較不好到。騎車從和平西路到三元街，到汀州路交接口就能看到，光看就覺得是一般得小吃店，內用位置也不多，五張桌子左右。

菜單一覽，有分辣跟不辣口味，本來想點宜賓燃麵，但是看到冬季才賣的牛肉麵，限量誘惑太大，忍不住還是點了牛肉麵

等了一下麵就上桌，牛肉麵第一次看到有花椒有辣椒，不禁吞了口水，會不會辣到我吃不下，事後證明並不會就是。

上面浮著一層油，帶著花椒粒跟辣椒，還有牛肉跟蔥。

牛肉也蠻多，燉到已經呈現軟爛的狀態，吸飽湯汁。

麵條有點彈性，但要是泡太久軟爛就不好吃了！

湯頭，有辣度但不到無法下嚥，也不是死辣到會燒胃，帶著麻，每一口都麻的大呼過癮，加上油的香氣，讓人通體舒暢！ 
別皺眉頭。因為它燙不了你的舌，也燒不了你的口； 喝吧！別考慮這麼多。

好吃，口味很特別，不過不吃辣可能沒辦法接受才是。 

冷冷的天氣，還是會吃到流汗，難怪不賣夏天，是要熱死人吧。

後來有跟老闆聊一下，已經開四年多了，喜歡這味的會來，菜單部份有辣的是道地四川的口味，不辣是改良的台式口味。

最特別是紅油炒手，是做成湯，下一次一定要來試一下，還有招牌宜賓燃麵也還沒吃到。吃完想散步也可以到南機場夜市晃一下！

獨特的口味在心中佔有一席之地，對於愛辣是值得一來的店，還有蛛網，一定要多寫BLOG，看你的文章也是人生的一種享受阿！