海鮮新鮮的日式火鍋 元和屋日式海鮮火鍋 - 台北 東區

一連串的節日，讓人口碑券一直放櫃子上放到快到期。終於有時間過來元和屋日式海鮮火鍋一嚐美味，位於東區市民大道的忍者餐廳旁，交通上算是便利。

門口裝飾不錯，內部也很有氣氛，位置大約有30幾位，第一眼蠻舒服。

店員很快就送上菜單，價位約350～600間，價格算還可以

選好今天的餐點後，很快就上菜，旁邊有飲料可以裝填，百事可樂機器還有一台咖啡機，是用西雅圖咖啡，還蠻少見的說

開胃的調酒沙瓦，開車不喝酒，喝酒不開車，柳橙口味甜甜還蠻好喝的，酒味不重，順順的好入喉

先上小菜 分別是沙拉、黑豆跟海藻，甜、酸、鹹三種口味都有，一次滿足各種口感，沙拉味道重了一些，其他味道不會很重，但都蠻開胃的。

接著店員會為這鐵鍋加上高湯，有說主要提味都是靠煮海鮮，所以建議海鮮先煮，肉品會最後才出。主食點了白飯跟烏龍麵

湯頭第一口是淡淡的昆布味，好喝，要靠煮海鮮跟菜來提高湯的口感，自己熬煮的湯頭確實是很棒

菜盤很多樣化，有高麗菜、金針菇、筊白筍、杏鮑菇、地瓜、胡蘿蔔、菇類、蘆筍、花椰菜等等，這與海鮮哪個先下鍋不清楚，我是都加在一起煮，煮出來都不錯，比較特別是有蘆筍阿！

在煮的過程先上生魚片，還有一隻胭脂蝦，新鮮好吃不帶點腥味，不敢吃蝦頭還可以丟到湯裡面去熬，這次鮭魚吃起來讓人喜歡，沒有產生噁心感！另外一種是有加魚卵嗎？吃來逼逼剝剝口感也很特別

海鮮盤，有蝦子、蛤琍、和蚵仔還有魚肉片，滿滿的海鮮！這是一人一份，就都先都下去熬湯吧！

還有墨魚漿跟花枝漿做的丸子，Q彈有咬勁而且口口都能吃到花枝塊！

蝦子新鮮，至少在我打文章時還沒有怪症狀發生，甜甜的好吃，蛤琍也蠻大的，蚵仔份量很多，用店家提供煮蚵仔的器具可以裝到兩次！ 蚵仔我不敢吃生所以會煮到有點縮水才吃，好吃，魚肉片煮起來不老，細緻軟嫩好入口

烏龍麵煮起來份量很多，吸附了湯汁有著大海的味道，加上點沾醬跟其他配菜一起吃，很美味，而且吃的飽

接下來就是主餐上場，日本赤身帆立干貝有珍珠鮑、干貝跟大善貝，松坂豬則是一大盤油花分部均勻的豬肉組成

珍珠鮑煮好之後，後面的黑黑部份要去掉，不然腥味有點重，去掉之後就不會有了，帶有咬勁香甜的好滋味！ 干貝可以生食，放下去煮也是有甜味，大扇貝我比較怕，以往在燒烤店吃到的腥味都還蠻重，今天吃起來的起來不會，雖然有放沾醬可以沾，但直接吃也是很不錯，其實是吃完才發現有附沾醬

最後松坂豬，下去煮熟就可以拿起來吃，微捲的肉片有著Q嫩口感帶著海鮮的鮮甜，再來1盤我都吃的下！

甜點，真的是Q底底，不太像是果凍說，口感軟Q，每一口有淡淡的梅子味道，是餐後解油膩的小品

吃飽再來杯熱奶茶，要是假日就來杯咖啡了

最後，元和屋東西好吃，海鮮也很新鮮，湯頭也不賴，服務很好，悠閒的氣氛讓人慢慢的享受吃火鍋也是人生一大樂事阿。

最後謝謝愛評網與元和屋的招待！