師大夜市-大灶益養生豬腳

大灶益據聞是帶給師大學生熱情溫馨的小店，這也是看人家食記才知道的，會有機會吃到是我學姊短短兩禮拜內吃了三次！！ 所以就來一探究竟，從台電大樓捷運站出來很快就能到。






門口就可以看到很大的紅布條，招牌都寫在上面了。



 


裡面位置很少，只有一張四人桌，三張兩人桌，就客滿了，這張是趁隔壁的同學都在外面聊天拍一下。




牆上充滿塗鴨以及介紹，每個都畫豬。

 

完全開放的廚房，還有這裡沒有廁所！
 


那牌子寫酒香不怕巷子深，不過一切都還在期待中，所以也不知道口味到底如何。



 歪掉的菜單，囧





 


麻辣雙寶加王子麵，上面擺著看起來鮮嫩可口的鴨血與豆腐。
先喝口湯，湯還蠻溫和的不過我覺得不辣也不嗆，後來吃完發現是可以加辣。
鴨血軟嫩可口，有的還會噴汁，算有入味。豆腐就有入味，好吃。
麵是完整形狀，也沒有熟到變爛爛的麵條，所以我還蠻喜歡的。重點就是湯頭請老闆再加辣就更美味啦。




醬拌麵，肉燥加炸醬的合體？ 口味還不錯，麵條Q加上醬入口，本以為會很鹹，結果並沒有阿。
 


健康養生路線一定要多吃點菜，清燙後加醬油，很簡單卻讓人回味無窮，上面的用的醬油味道跟一般的醬油不太一樣，不過我吃不出來到底是什麼醬油。

那來到豬腳店怎麼沒點豬腳，我比較喜歡吃肉，不喜歡嗑豬腳阿，下次再吃看看。老闆也有問有沒有吃飽，整個就是揪甘心耶。


最後大灶益是溫馨小店，價格也不會太貴，東西真的好吃。 老闆也很熱情。老闆娘還有帶2012國際豬腳節的帽子:)