連兩天吃好料會對不起我家體重計阿！！ 加上中午又吃了京星港式飲茶，整個撐到不行。
很幸運換到燒烤口碑券，以肉為主打的特別讓人感到有興趣，整個就是肉食性動物。
極炙位於長安東路一段上，離最近的中山捷運站有一點點距離。
一樓就可以看招牌指引往二樓走。
櫃台與內部一覽，
裡面的桌子都長這樣，簡單大方，燈光一打還蠻有感覺的
可以看到師傅現切肉片跟飲料吧台。
木炭一開始就在爐子中間，直接開火點燃，所以不會看到服務生拿很熱的木炭走來走去。
菜單跟飲料，店長有先簡單介紹一下他們最主打跟推薦的食材，也不免俗的來杯沙瓦，開車不喝酒，喝酒不開車。 還不錯，只有淡淡淡的後作力而已XD
牛五花與羊五花。 店長大力推薦就先上，牛五花不賴，可以吃到Q彈多汁的肉，令人驚奇的是羊五花，因為腥味不重又美味阿，我都是加旁邊的岩鹽而已。
肥腸還不錯，吃燒烤跟麻辣鍋都會點這個，沒吃就感覺怪怪的。
羊小排我也覺得很美味，讓我對烤羊肉有稍微改觀，烤得微焦的表面，裡面藏得是軟嫩可口的細肉阿！不過要用到手就會覺得麻煩XD
豬五花跟霜降牛，豬五花真的很大很厚一片，烤起來也還不錯，但我覺得還是牛肉跟羊肉比較好吃。霜降牛沒牛五花油，但口感比較棒
雞軟骨跟杏鮑菇，這還蠻常見的。不過雞軟骨我怎麼烤怎麼焦就是XD
澎湖生蠔，烤到殼打開就可以吃，這個燒烤店好像比較少見，嚐鮮不錯吃，旁邊是小干貝，我不愛這口味。
泡菜很好吃，拿來包肉很棒，可惜少了土司跟起司XDD
馬鈴薯片跟青椒，單純喜歡，馬鈴薯片脆脆的加點鹽好吃。
肋眼牛排跟雞腿肉，肋眼牛排是今天冠軍，烤到八分熟，用服務生提供的剪刀剪一剪，吃相不會難看又方便，重點是很好吃！！ 雞腿肉是原味，記得自己調味，烤起來也不會乾柴。
這道讓我點了兩次，因為好好吃阿。
鱈魚，因為在其他店沒看到這種。 服務生說放一面烤到熟就可以吃了，來點椒鹽或滴上檸檬汁就很棒了。因為簡單，也不用特別注意到底要烤多久。我還蠻喜歡的
魚下巴，單純嘴饞想吃，感覺就比較一般
今天的亞軍就是這醜醜的柳葉魚，店長是說這是一夜甘，所以不會焦到黏在網子上。也沒有苦味，整個就是懶人福音，丟到裡面讓火烤到金黃就可以吃了。
最後一道烤年糕會換上網子，讓您自己烤，這是手工製作，那一點一點是芝麻，不是發霉的跡象。
烤完有花生粉跟蜂蜜可以選擇看要沾什麼，QQ的有咬勁，只吃兩塊果然不夠過癮
冰淇淋是用明治的，已經很夠了。因為吃好吃的肉都吃不完了XD
最後有跟店長稍微聊一下，前面像木炭直接在爐中或是食材可以不用看店員露一手，都是店家希望在不打擾顧客下，讓顧客也能享受烤肉的樂趣，貼心的小細節。柳葉魚跟肋眼牛排真的很棒很好吃，羊讓也讓我改觀。
店內空間也蠻寬敞，位置也有將近20桌，可惜離捷運有一點點距離。
最後因為是一個人用餐，有請店家份量不用出那麼多，我怕吃不完浪費。但我還是吃了很多，不敢面對體重計，囧。
最後小插曲
服務生"請問你相機的牌子是那牌，你也有在玩相機阿?"
我"OLYMPUS，耶，算有興趣剛踏入這個無底洞吧"
下略5000字~~~
服務生很可愛，服務也很好阿，希望下次能維持一樣的好服務跟品質:)
最後謝謝愛評網跟極炙的招待
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