雙連-風吉魷魚專門店

最近午餐把地圖往雙連站附近延伸了，只是太陽很大的時候我還是會在公司附近解決。
今天趁著要換發票，一共中了1200，真是天降甘霖阿。來到馬階醫院後面晃晃，經過這家就決定要試看看


之前這家經過好幾次，每次都人很多，就都沒有進去一觀究竟。這條巷子真的是一級戰場，開了好幾家小吃店，但店面的人潮卻很明顯，因為都沒吃過，只能先以可能口味不合的情況去做推論。

難得今天比較沒人不用排隊可以就坐，裡面位置也不多，我看很多都是併桌在一起吃的。





主要就是賣羹跟麵，天氣很熱所以我就點碗涼麵跟綜合羹嚐嚐。不過等點完參看到大家桌上都有份臭豆腐，應該點看看的說。




放小菜的櫃子，應該是自取吧。


 

店內一觀，加上我這邊兩張桌子，就是內用的總桌數了。





桌上會擺的東西，醋、辣油，跟胡椒。







涼麵送上來的樣子，哈哈哈，我本來以為是大盤子，沒想到是用成外帶的樣子。後來才知道涼麵是限量的，賣完就沒有，真是誤打誤撞阿。

 


把醬汁淋上去的樣子看起來還真的有讓人胃口大開的感覺。

醬汁是麻醬，所以口感是比較濃郁跟粘綢一點，但也不至於不會讓你很難拌開，要是不夠辣旁邊還有辣油可以加。
麵沒有"結鬼丸"，這倒是讓人開心，有些涼麵會發生這情形，Q彈有勁的麵條配上濃郁的醬汁，跟脆脆的小黃瓜，真的是一口接一口，醬汁沒有加蒜頭，所以不會有嗆辣感。

炎熱的夏天吃涼麵真的是很爽快，美中不足就是這份量真的不是很大，我猜下午一定要吃點東西XDD




 綜合羹，裡面有包漿的花枝、菜頭、肉羹 和金針菇和筍子。

看似清淡的羹其實裡面有加沙茶跟九層塔，是在攪拌後才發現。單喝這羹其實就很有味道了，沙茶其實可以不用再加進去。雖然是包漿的花枝但還是可以嚐到花枝的彈性與新鮮。

相對於羹，麵的表現我更喜歡。

所以人會這麼多我可以理解了，下次有機會再來加點臭豆腐跟吃生魷魚羹看看，因為我看內用的大家都是點這兩樣。